Rodinné vinařství Sedlák

Zrod rodinného vinařství Sedlák je datován již do roku 1918, kdy na náhorní plošině Velkých Bílovic postavil pradědeček František Sedlák první sklep. Tradice započatá v těchto letech přetrvává dodnes a je dokladem kvalitní práce minulých i současných pokolení. Vinařství hospodaří na vinicích pouze v obci Velké Bílovice na vysázené ploše přibližně 12 hektarů. Klimatické a půdní podmínky mají významný vliv na originální charakter produkovaných vín, pro něž jsou příznačné ovocné tóny, jemné aroma, plná chuť a zároveň lehkost a svěžest.

Výroba vychází z tradičních postupů v kombinaci s moderními technologiemi, ale zároveň je zachován výrazný podíl ruční práce. Základem je péče o jednotlivé keře tak, aby kvalitní hrozen mohl dát vynikající víno s vlastním charakterem.